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レンジを使って、簡単に茶わん蒸しが作れちゃいます♪
基本のレシピ (1人分)
用意するもの
・卵1個
・めんつゆ(濃縮タイプ)or白だし大さじ１
・水100ｃｃ
※めんつゆを使用すると、出来上がりがやや茶色っぽくなります。
※お吸い物のもと1袋+水150ｃｃでも代用可
・サランラップ
・ココット、湯呑、マグカップなど、耐熱容器
・お好みの具適量(かまぼこ、ちくわ、カニカマ、椎茸、三つ葉、銀杏など。海老や鶏ささみを入れる場合はあらかじめ加熱してください。意外なオススメの具はカシューナッツです。)
１．水とめんつゆを合わせ、卵を割りいれてかき混ぜます。
２．耐熱容器に具材を入れ、卵液を注ぎます。
※ザルや茶こしでこしながら注ぐと、口当たりがよりなめらかになります。
３．ゆるくラップをかけ、200Wのレンジで7～8分を目安に加熱します。
※環境によって加熱時間は異なります。様子を見て加熱してください。
４．内部まで火が通っていることを確認して出来上がり♪
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